НАША КУЛИНАРНАЯ КНИГА

[Амари]

Соусы, заправки, маринады, специи

На основе бальзамического уксуса
Основная заправка "РОСКОШЬ ВКУСА" с горчицей
http://web.archive.org/web/20220314032504/http://www.pohudet.ru/en004004.htm
Заправка "ВУАЛЯ!" с базиликом
http://web.archive.org/web/20220314032504/http://www.pohudet.ru/en004004.htm
Заправка с чесноком и горчицей от Palm
Соусы и заправки

На основе йогурта
Легкий домашний майонез
http://web.archive.org/web/20220314032504/http://www.pohudet.ru/en004001.htm
Чилли-дип к овощам или птице (курице, индейке
http://web.archive.org/web/20220314032504/http://www.pohudet.ru/en004001.htm
Зеленый дип к овощам, рыбе, птице:
http://web.archive.org/web/20220314032504/http://www.pohudet.ru/en004001.htm
Испанский соус к жареному на гриле мясу или овощам
http://web.archive.org/web/20220314032504/http://www.pohudet.ru/en004001.htm
Соус карри к птице и овощам
http://web.archive.org/web/20220314032504/http://www.pohudet.ru/en004001.htm
Густой соус Цацики от Аглариэн с огурцом, чесноком, лим.соком
Молочные реки, кисельные берега

C базиликом
Соус Песто (один из вариантов) от Nau с базиликом и кедр.орешками
Рецепты из закромов

Маринады
Два варианта маринада для "Бурритос" от crow
Рецепты из закромов

Соленые лимоны от Оры - к рыбе и ко всему, к чему хочешь
(читайте не только этот пост, но и до, и после него)
viewtopic.php?p=140349#p140349

Соусы из сырых овощей

Кобра из сырых помидор, паприки, жгучих перцев и чеснока от Амари
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

_____________________________

НОВОЕ В РАЗДЕЛЕ:

Соус для запекания рыбы с кедровыми орешками – от Кенги
По страницам наших бесед: ЛОСОСЬ

Самодельный дип из обезжиренного йогурта с бальзамическим уксусом от tihonya
Самодельный дип из обезжиренного йогурта

Заправка для макарон – от Monya
Макароны????

Заправки для макарон – от Амари
Макароны????

Как "взбодрить" тушеные овощи, если они оказались пресноватыми, с невыреженным вкусом?
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
А какие специи как применить?
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Имбирь
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

[Амари]

Каши, макароны и другие зерновые блюда

Гречка
«Царские голубчики» Гречка, капуста, лук - от Tamra
Блюда из гречки
Гречка с мацони – от Tamra
Блюда из гречки
Гречка с морковью - от Tamra
Блюда из гречки
Гречка с грибами - от Monya и Tamra
Блюда из гречки
Гречневые блины - от Аглариэн
Куда использовать сыворотку?

Кукурузная крупа
Мамалыга - от Silvia
Вы знаете что такое мамалыга

Макароны
Салат: макароны, помидоры, перец, оливки – от Palm
Макароны????
Овощной суп с домашними макаронами от Елены Стояновой
Макароны????
Заправка для макарон – от Monya
Макароны????
Заправки для макарон – от Амари
Макароны????

Перловая каша
Перловая каша в медленноварке от Елены Стояновой
НАША КУЛИНАРНАЯ КНИГА

[Амари]

Не кулинария, но ШАРМАН!

Ванна на сыворотке – от Майки
Куда использовать сыворотку?
Маски для лица из коктейля – от Елены Стояновой и от Менты
Куда использовать сыворотку?
Маски для лица из сыворотки - от Марины
Куда использовать сыворотку?
Маска для укрепления волос из сыворотки – от Майки
Куда использовать сыворотку?
Салат красоты - от Манечки
Я похудела на 14 кг за 3 месяца и ...
Сыворотка для мытья головы - от Galochka
Куда использовать сыворотку?
Сыворотка в форме ледяных кубиков для лица – от +Svetlana+
Куда использовать сыворотку?

[Амари]

Сроки хранения продуктов

Подкис немного коктейль. Как быть?
Куда использовать сыворотку?

[Амари]

Хлеб
Невольно обману ожидания читателей. Хлеба-то пока здесь и нет. Но - будет! Просто при прочтении разделов, посвященных совсем другим темам, попадается вдруг интересный рецепт, который жалко потерять, а записать некуда. Вот и открываю темочку немного заранее.

Выпечка бездрожжевого полезного хлеба на сыворотке
Хлеб наш насущный - 1

в т.ч. Чапати
ЧАПАТИ

Правильный дрожжевой хлебушек в ХЛЕБОПЕЧКЕ
Правильный хлебушек в ХЛЕБОПЕЧКЕ

[Амари]

Супы

Овощной суп с домашними макаронами от Елены Стояновой
Макароны????
:Nyam: Окрошка от Кати
viewtopic.php?p=108884#p108884
:Nyam: Окрошка на кефире с овощами и яйцом от Lida
Окрошка
инт
:Nyam: Грибные щи от Lida
Грибные щи РУЛЕЗ !
Дополнение к рецепту грибных щей
:Nyam: - от Марины
Грибные щи РУЛЕЗ !
Грибные щи РУЛЕЗ !
- от Амари
Грибные щи РУЛЕЗ !
:Nyam: - от Саны
Грибные щи РУЛЕЗ !
:Nyam: Овощной суп-пюре с томатами и горошком от Monya
Грибные щи РУЛЕЗ !

Рецепты супов для приготовления в медленноварке
НАША КУЛИНАРНАЯ КНИГА

__________________________________

Новое:
Суп-пюре из баклажанов от Кузькиной матери
viewtopic.php?p=145561#p145561

[Амари]

Мясные блюда

Мясо, тушеное с грибами, капустой и луком – от Хмельмая
Вкусный обед на интенсиве

Карпаччо - от Лерики
Карпаччо

Мясные блюда, приготовленные в медленноварке
НАША КУЛИНАРНАЯ КНИГА

[Амари]

Овощи тушеные

Как приготовить повкуснее?
Овощи тушеные

Овощи, приготовленные в медленноварке
НАША КУЛИНАРНАЯ КНИГА

[Амари]

Выпечка

:Nyam: Сибаритское овсяное печеное «ЛАНА» и ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА
http://web.archive.org/web/20220314032504/http://www.pohudet.ru/en004008.htm - тут N 8
:dont: Овсяное печенье от Doobrovinka
Печём из овсяной муки.
:dont: Классический рецепт овсяного печенья от Светланы
3 странных для Марьки продукта.

[Амари]

Готовим в медленноварке, она же slow cooker, она же сrock-рot

Что такое медленноварка?
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Чем так хорош способ приготовления пищи в медленноварке?
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

… и много разных рецептов…
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

А мне медленноварка не понравилась
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Так все же – покупать или нет?
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
А какие они бывают?
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
А сколько их у вас?
Crock-Pot
Вместительность медленноварки и габариты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

А что, если в одной медленноварке попробовать приготовить сразу несколько блюд?
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Или искусственно "уменьшить" объем большой медленноварки, если еды нужно
меньше, а медленноварка в доме одна?
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

Приготовленное в медленноварке портится быстрее!
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

Скороварка
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

Супы

Гороховый от Lida
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Гороховый от Пуши
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Фасолевый от Рениксы
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Фасолевый с мятой по-болгарски от Пуши
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Куриный бульон и сама курица из него от Рениксы
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Суп из телячьих ножек с овощами, чесноком и рисом от Машки
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Щи из куриной грудки от Пуши
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Куриный бульон из интернета
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Борщ из интернета
Медленноварка (slow cooker). Рецепты


Мясо

Говядина тушеная от Lida
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Говядина с овощами и соусом барбекю от Елены Стояновой
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Мясное ассорти "Чепуха" от Светланы
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
… и от Елены Стояновой
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Чолнт от Genia
Crock-Pot
Рецепт чолнта моей бабушки от Genia
viewtopic.php?p=101631#p101631
:Nyam: о Холодец от Амари
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Хаш от Genia
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Хаш от Marina
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

Птица и дичь

Кролик (Курица) тушеный с 40 дольками чеснока от Lida
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Crock-Pot
Курица и индейка с соусом барбекю от Jacob4
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Курица в СКОРОварке от Юли
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Индогрудки с овощами от Jacob4
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Рулет от курицы с черносливом, чесноком и курагой от Амари
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Курица с овощами и сухофруктами от Амари
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Курица с фруктами по-африкански от Ги де Мопассана
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Курица с овощами от Рениксы
Crock-Pot
Курица маринованная в сыворотке и соусе барбекю от Jacob4
Crock-Pot
Курица в чесноке и тмине от Jacob4
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Клюквенно-яблочная индейка из интернета
Медленноварка (slow cooker). Рецепты


Рыба

"Кошачьи сардины" от Елены Стояновой
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Маринованная рыба от Елены Стояновой
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Рыба в томатном соусе от Palm
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Лосось с томатами от Jacob4
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Рыба с овощами от Рениксы
Crock-Pot
Рыба под маринадом из интернета
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Рыба под овощным маринадом от Амари
Медленноварка (slow cooker). Рецепты


Морепродукты

Jambalaya (блюдо из овощей, креветок и курицы) из интернета
Медленноварка (slow cooker). Рецепты


Овощи

Солянка от Lida
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Солянка c капустой, кабачком, фаршем, рисом от Lida
Crock-Pot
Солянка от Рениксы
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Перцы фаршированные или голубцы из капусты от Lida
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Crock-Pot
Зелёные бобы с чесноком и томатом от Genia
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
:Nyam: , о Овощная икра из баклажан, шампиньонов и некрахмалистых
овощей от Амари
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
:Nyam: , о Баклажановая икра от Lala
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Jambalaya (блюдо из овощей, креветок и курицы) из интернета
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Овощи тушеные от Тартилы
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

Как "взбодрить" тушеные овощи, если они оказались пресноватыми, с невыреженным вкусом?
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
А какие специи как применить?
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

Блюда из молока и яиц

Йогурт от Елены Стояновой
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Ряженка от Елены Стояновой
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Ряженка от Palm
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Творог из топленого молока от Амари
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Яйца в скорлупе, томленые в медленноварке, от Пуши, вдохновленной Геней
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
НАША КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Каши и бобовые

Перловая от Елены Стояновой
Медленноварка (slow cooker). Рецепты
Фасоль из интернета
Медленноварка (slow cooker). Рецепты

Неудачи. Как можно испортить продукты
Медленноварка (slow cooker). Рецепты