Страна Сибария 92

[Ari-Pooh]

Оговорочка по Фрейду...
Оплачиваю сегодня интернет и спрашиваю кассира: "А сколько надо в рублях заплатить, чтобы на счет зачислили сорок два у.я.".
Причину удивленного взгляда поняла не сразу...

[Vanda]

Ари, спасибо, повеселила. Деньги еще в у.я. не научилась переводить
Но поймала себя на мысли в магазине, что я не килограммами мыслю при выборе фруктов - а у.я. и ничем иным Фраза звучит приблительно так :"Сейчас возьму три-четыре у.я. яблок, дома еще три у.я. хурмы лежит, и можно зелененького бананчика одно у.я. прихватить"

[Амари]

[Тартилла]

Вандуся!
Спасибо за поздравление.

Рада видеть, давненько не появлялась!

Кстати, про зелененький бананчик.
Это чтобы ГИ понизить или для вкуса?
Я, грешним делом, в каждый кокт добавляю банан..
Знаю-знаю, что не права, НО:
1. иначе мне не вкусно, патамушта жидко;
2. банан - всего-то 0,7 у.я. остальное яблоки-груши-сливы-курага и т.д.

Вопрос: чем можно заменить банан для получения густого коктейля?

[Lana88]

Всем, всем, всем здравствуйте!
Читаю форум регулярно, а пишу редко! У меня комп. все время виснет, даже системный администратор ничего понять не может. А дома "инет" почему-то не врубается. Кругом засада. Когда удается прорваться на чужой комп. тогда - лафа!
Люди, у меня вопрос, такой же как у Тартиллы! Мне тоже без банана невкусно и жидко. А мне эту прелесть часто вообще нельзя - сахар растет (Диабет - 2)! Люди помогите! Как можно загустить коктейль без банана, но - московскими продуктами! Помогите! Заранее спасибо. Лана

[Vanda]

Тартилла! Зелененький бананчик, точно, чтобы ГИ был пониже. А загустевает коктейль у меня от чернослива (несмотря на то, что он хорошо размочен "до того как"), хурмы, классического у.я. (яблоки), а вот мандарины-апельсины - верный путь к разжижению

[Елена Стоянова]

ДЕВЫ, я Вам сейчас расскажу что-то. Если у Вас есть в продаже пектин для варенья, мармеладов, желе (не пищевая добавка, а порошок такой для загустения домашних заготовок), то вот его можно попробовать добавлять чуток.

На двойную порцию коктейля половину или чуть больше половины чайной ложки. Пектин - это растворимая клетчатка. Она имеет углеводные калории чисто формально, т.к. организмом не усваивается. Чем пектин хорош, он снижает общий ГИ. Выгодно, в общем-то.

НО! Есть большущее НО. У меня его в продаже нет и я им никогда на практике не пользовалась. Знаю, что его добавляют в диетические варенья, джемы, мармелады. Схватится ли, загустеет ли в сочетании с творогом и фруктами? Бог весть. Но теоретически да. Смотрите, ведь благодаря чему тот же коктейль с хурмой или черносливом загустевает? Благодаря именно наличию пектина и других видов растворимой клетчатки.

Торговые названия пектина - "Квиттин", еще какие-то есть. Вот подборка с подробностями: http://search.rambler.ru/srch?old_q=%CA ... ED&set=www

К сожалению, не из чего мне сделать эксперимент. Так что, если не получится, не обессудьте.

[YulyashkaT]

У меня мама теперь тока так варенья готовит - это вещь!!

[Tish]

а бананы - это плохо, да?

[Marina]

Тиш, бананы - хорошо, но их часто НИЗЯ.