10 продуктов для снижения давления

[Svetlana]

Медицина Израиля: 10 продуктов для снижения давления
http://medserver.co.il/news/israel/item_989
14:46 27/01/2010

Людям с повышенным давлением врачи советуют есть больше овощей и фруктов и меньше жирного и соленого. При гипертонии важно следить за достаточным присутствием в организме калия, магния, кальция и натрия. От их баланса зависят показатели давления. Взрослому человеку требуется в день 1500 мг калия, 450 мг магния, 1200 мг кальция и не более 1500 мг натрия. Какие же продукты нужно включать в меню тем, кто страдает от повышенного давления?


1. Йогурт богат кальцием, способным выводить из организма натрий, а это способствует нормализации давления.
Сколько: 1–2 упаковки йогурта в день.

2. Творог служит хорошим источником кальция, калия и магния. Калий укрепляет здоровье сердца, а магний способствует расширению сосудов.
Сколько: 3–5 столовых ложен творога в сутки.

3. Тыквенные семечки это прекрасный источник цинка. По данным ВОЗ, дефицит цинка в организме увеличивает риск инфаркта.
Сколько: 20 г тыквенных семечек в день.

4. Томатная паста содержит много калия (в 1 ст.ложке продукта — 250 мг калия).
Сколько: Добавляйте по 0,5 стакана томатной пасты к разным блюдам 2–3 раза в неделю.

5. Какао богато флавоноидами, улучшающими состояние сосудов и понижающими давление.
Сколько: 1–2 стакана какао в неделю.

6. Красный болгарский перец является одним из чемпионов по количеству входящего в его состав витамина С. У людей, употребляющих много продуктов с витамином С гипертония развивается реже.
Сколько: 2 свежих перца в день. Можно добавлять их к салату или съедать во время полдника.

7. Бобовые — фасоль, горох, чечевица — содержат много калия, магния и пищевых волокон, обеспечивающих чувство насыщения и не позволяющих переедать и набирать лишний жир.
Сколько: блюда из бобовых ешьте не реже 2–3 раз в неделю.

8. Салат из моркови и капусты поставляет организму много калия. Чтобы усилить этот эффект, добавьте петрушку и ломтики сельдерея.
Сколько: такой салат ешьте 1 раз в день.

9. Лосось богат жирными кислотами омега-3. Это вещество, кроме прочих полезных свойств, способствует снижению давления.
Сколько: По одной порции лосося (150 г) 3 раза в неделю.

10. Шпинат это кладезь магния, оказывающего благотворное влияние на внутренний слой артериальной стенки. Магний способствует расширению кровеносных сосудов и укреплени. их стенок. У каждого третьего гипертоника есть дефицит магния! Кроме того, нехватка магния «тянет» за собой вымывание калия из организма и увеличение содержания внутри клеток натрия, что также приводит к повышению давления.
Сколько: Рекомендуемое количество — 3 стакана шпината — надо включать в меню несколько раз в неделю в виде блюд из отварного шпината.

[Svetlana]

Два банана в вашем ежедневном рационе помогут держать кровяное давление в норме.
http://www.e-apteka.ru/mednews/bananas.asp
дата публикации в Электронной аптеке: 25.05.06

По мнению ученых, два банана в день - это дешевая альтернатива дорогим лекарствам, понижающим кровяное давление. Это заключение подтверждает результаты предыдущих исследований, установивших что богатая калием пища помогает контролировать кровяное давление. Согласно исследованию, проводившемуся в 1997 году, пять бананов могли заменить половину таблетки для понижения давления. Сейчас же индийские исследователи сообщают, что у тех, кто в течение недели ежедневно съедал даже по два банана, кровяное давление уменьшалось на 10%.

Многомиллиардная промышленность В исследовании были задействованы добровольцы медицинского института Кастурба в городе Манипал на юге Индии. Ему предшествовали успешные эксперименты над крысами, показавшие, что зрелые и незрелые бананы содержат вещества, понижающие кровяное давление.

Препараты, понижающие кровяное давление, называются ингибиторы АПФ, которые достаточно дорогостоящи и могут вызывать побочные эффекты, например, головокружение. Они способствуют замедлению действия ангиотензинпревращающих ферментов (АПФ), отвечающих за образование вещества ангиотензин-2, которое сужает сосуды и повышает тем самым давление в них. Фармацевтическая торговля такими препаратами имеет оборот в миллиарды долларов ежегодно.

В индийском медицинском журнале Current Science индийские ученые утверждают, что естественные компоненты в бананах действуют таким же образом, что и компоненты в понижающих давление препаратах. Учеными института были исследованы шесть популярных сортов бананов, и все они обладали свойствами ингибиторов АПФ, при этом спелые бананы имели большую эффективность.

Предыдущие исследования Исследование 1997-го года, упоминавшееся ранее, проводилось в Университете Джона Хопкинса, США. Оно фокусировалось на роли калия в организме человека, минерала функционирующего как электролит. Калий в соединении с натрием помогает регулировать баланс жидкости. Ученые пришли к выводу, что ежедневное употребление 2,300 мг калия – количество, содержащееся в пяти бананах – может понижать давление. По эффективности это действие было равно принятию половины специальной таблетки.

В августе прошлого года Американская Ассоциация Сердца (American Heart Association) рекомендовала страдающим от высокого кровяного давления обогатить свой рацион минералами и уменьшить потребление жиров. Исследователи данного комитета по питанию разбили группу из 459 человек на три подгруппы и предписали каждой свой тип питания на восьминедельный период. Первая группа была контрольной, рацион второй был обогащен фруктами и овощами, а в питании третьей группы было одновременно сокращено количество жиров и увеличено количество фруктов и овощей. Все три диеты сводили к минимуму употребление соли.

Результаты исследования показали, что диета, богатая фруктами и овощами, позволяет сократить диастолическое давление на 1,1 мм ртутного столба без использования медикаментов. Помимо бананов, такие фрукты и овощи с природными электролитами, как изюм, картофель и финики также способствуют понижению давления. При этом они дополнительно содержат магний и кальций.

Перевод с английского Ольги Ребровой "АТИК"